LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: LAS AGENCIAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

FRANCH SAGUER, MARTA

REVISTA DE ADMINISTRACION PUBLICA, n.º 159/2002, pág. 315

1. La seguridad alimentaria en la Unión Europea: un concepto en gestación. 2. El principio de precaución en la seguridad alimentaria. 3. La seguridad de los productos en la Unión Europea. 4. El análisis del riesgo en seguridad alimentaria. 5. Las Agencias independientes. A) El concepto de agencia independiente en el Derecho español. B) La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. C) Agencia Española de Seguridad Alimentaria. D) Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. 6. Conclusiones.