GESTIÓN DE INVENTARIO. RELACIÓN CON LOS PROVEEDORES EN FRANQUICIAS COMIDA RÁPIDA.

ALIRIO VILCHEZ GIL.

REVISTA VENEZOLANA DE GERENCIA, n.º 23/2003, pág. 510 a 525

I.INTRODUCCIÓN. II.EVOLUCIÓN DE LAS FRANQUICIAS DE COMIDA RÁPIDA. III.CARACTERÍSTICAS DE LAS FRANQUICIAS DE COMIDA RÁPIDA. IV.TRANSMISIÓN DEL SABER HACER. V.EL INVENTARIO DE MERCANCÍAS. VI.CONCLUSIONES.