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VELAZQUEZ GONZALEZ, PILAR
IURIS. ACTUALIDAD Y PRACTICA DEL DERECHO, n.º 31/1999, pág. 64
1. Un área de intensa actividad. 2. En continuocambio y evolución. 3. La regulación alimentaria: Derechoalimentario ¿español o europeo?. 4. Ambito legislativo. 5.Ambito ejecutivo. 6. Ambito judicial. 7. Protección de lasalud y de la higiene.